お知らせ
10月27日、ピーナッツアレルギーをお持ちのお客様がご来庵されました。お客様からはアレルギーについてくれぐれも気をつけるよう事前にご申告いただいていたにもかかわらず、スタッフの不注意でピーナッツの含まれたお料理をお出ししてしまい、お客様がアレルギー症状を起こされました。
幸いにもお客様がアレルギー症状を抑える薬をお持ちだったため大事には至りませんでしたが、すぐに病院へ向かわれ、楽しみにされていたお食事と大切なご家族様とのお時間を台無しにしてしまっただけでなく、心身ともに多大なる苦痛を与えてしまいました。
当庵ではアレルギーをお持ちのお客様への対策として、開店前のスタッフミーティングでアレルギーのあるお客様のご予約の有無の確認をしたり、アレルギーのあるお客様にお出しするお料理には付箋をつけてアレルギー物質抜きであることが分かるようにしたりしておりましたが、まだまだ対策が不十分だったと猛省しております。
命にかかわる問題ですので、今後は二度とこのようなことのないようにアレルギー対策を練り直し、二重三重のチェックをし、スタッフ全員気を引き締めて参りたいと存じます。
本当に申し訳ございませんでした。心より深くお詫び申し上げます。
▷2020.10.20
「京都Go to Eat食事券」(京都府発行のみ)を、お使い頂けます。どうぞご利用下さい。
当庵は新型コロナウイルス感染予防のための消毒の徹底を行い、パーテーションでのお席の仕切りも設けており、お客様に安心してお越し頂けるよう十分に気をつけております。
木々も色づきはじめました。
今秋はまだお席に余裕がございますので、この機会にぜひお越しくださいませ。
▷2020.6.11
「松籟(4,600円税別)」が、湯葉コースをお選びいただけるようになりました。湯葉のしゃぶしゃぶ、生湯葉、湯葉の揚げ物等、湯葉を堪能していただけるコースになっております。ベジタリアンの方にもお勧めです。
ご予約・お問い合わせは松籟庵(しょうらいあん)まで。
TEL: 075-861-0123
お食事
松葉
松風
松籟鍋
